第一：鮮花冷庫介紹

鮮花市場(chǎng)一般都是采取保鮮冷庫存儲鮮花的。鮮花采摘之后呼吸功能減弱，水分易流失，很快就會(huì )枯萎，就需要鮮花專(zhuān)用冷庫來(lái)存儲。

普通花卉冷庫存儲溫度在5℃左右，熱帶花卉需要10～12℃，寒帶花卉需要-5℃冷藏，當然存儲時(shí)還要考慮冷庫濕度。

鮮花冷庫一般使用風(fēng)機排管比較合適，不會(huì )給花卉帶來(lái)冷害，而冷風(fēng)機降溫快，制冷量大，但是溫度波動(dòng)大，吹風(fēng)溫度低于設定溫度，較容易給鮮花帶來(lái)冷害。

冷庫的制冷機組設有高壓、油壓、排氣溫度保護和主機電機過(guò)載保護功能，防止放生意外情況。

鮮花冷庫一般用排管更適合，排管制冷溫度波動(dòng)小，不易產(chǎn)生冷害，蓄冷力強，節能省電，但制冷量小，做工復雜。

風(fēng)機制冷，制冷迅速，但溫度波動(dòng)大，風(fēng)機出來(lái)的風(fēng)一般都低于冷庫設定溫度，直吹的話(huà)，鮮花易冷害，水分散失加快，易萎蔫。

目前很多客戶(hù)在選購冷庫或冷柜時(shí)候都選用了風(fēng)冷，簡(jiǎn)單方便、制冷快。然而在理論中還是選擇直冷（管冷）的好，不過(guò)可能麻煩一些 、復雜一些、 工程成本高一些。具體的制冷方式還是根據客戶(hù)的最終想法決定。

 

第二：鮮花冷庫技術(shù)說(shuō)明

鮮花冷庫也分為保鮮鮮花冷庫和冷凍鮮花冷庫，保鮮鮮花冷庫就是講庫內的溫度、濕度、氣體成分調節至鮮花最佳儲藏環(huán)境下達到抑制鮮花開(kāi)放的作用，保鮮類(lèi)鮮花冷庫溫度一般在2-30度之間，庫內的相對濕度一般控制在60%-98%之間。

冷凍鮮花冷庫主要用來(lái)儲藏鮮花食品制品或低溫儲藏鮮花標本制品，該冷庫和一般冷凍庫的性質(zhì)差不多，根據生產(chǎn)工藝將冷凍鮮花庫內的溫度調節至0度以下。

冷凍鮮花庫是利用在低溫環(huán)境下抑制微生物的生長(cháng)來(lái)達到延長(cháng)儲藏期限的目的。

鮮花保鮮冷庫可以分為簡(jiǎn)易貯藏，冷藏保鮮、控制冰點(diǎn)貯藏保鮮，簡(jiǎn)易保鮮貯藏是利用當地 的自然條件進(jìn)行建議保鮮，利用自然環(huán)境創(chuàng )造鮮花保鮮所需要的溫度、濕度、以達到鮮花的 保鮮目的，缺點(diǎn)是濕度和溫度不易受人工控制，另外在使用過(guò)程中要注意室內的通風(fēng)換氣， 防止鮮花在保鮮貯藏過(guò)程中受到損害。

普通花卉在5度左右，熱帶花卉在10-12度左右。用排管更適合，排管制冷溫度波動(dòng)小，不易產(chǎn)生冷害，蓄冷力強，節能省電，但制冷量小，做工復雜。

風(fēng)機制冷，制冷迅速，但溫度波動(dòng)大。風(fēng)機出來(lái)的風(fēng)一般都低于冷庫設定溫度，直吹的話(huà)，鮮花易冷害，水分散失加快，易萎蔫。

目前很多客戶(hù)在選購冷庫 或冷柜時(shí)候都選用了風(fēng)冷，簡(jiǎn)單方便、制冷快。

 

第三：鮮花冷庫使用注意事項

1，必須在鮮花最合適的時(shí)候采摘。

2，有條件的，最好用冷庫存貨。

3，冷庫存貨必須以“散花”形式放置。

4，必須把花插到保鮮液中。

5，冷庫存放，3天以?xún)葹榧?，最長(cháng)不能超過(guò)7天。

6，冷庫要保持消毒、通風(fēng)和清潔，濕度要控制在60%以下。

7，花頭要進(jìn)行防止灰霉處理，尤其在陰雨和濕度較大的天氣。

8，出冷庫后方可進(jìn)行分揀和包裝。

9，如果是包裝好的花進(jìn)冷庫，存放時(shí)間不能超過(guò)1天。

10，若無(wú)冷庫，鮮花采后立即吸水并進(jìn)行保鮮處理，確?；ǘ湫迈r。

夏季存放時(shí)間不超過(guò)2天，冬季存放時(shí)間不超過(guò)3天，并時(shí)時(shí)觀(guān)察質(zhì)量變化，及時(shí)補救。

 

鮮花冷庫使用的安全要求

1，冷庫用運輸工具應符合相關(guān)標準要求。

2，庫房?jì)葢侠矸謪^并設置相關(guān)標識，便于庫房?jì)鹊呢浳镔A存、運輸和管理。

3，庫房?jì)葢O應急照明、開(kāi)啟門(mén)鎖及報警裝置，可自救或報警求救。

4，庫房?jì)鹊呢浖軕凶銐虻膹姸群蛣傂浴?/div>